La production de légumes a toujours été la vocation et l'activité de ce site d'exception.
La vie au Puygirault s'est organisée entre ses bâtiments et son potager doté d'un réseau hydraulique unique.
Ces jardins, implantés dans le Val de Loire, sont une évocation de la chronologie du rapport de l'homme au végétal, depuis l'époque de la
cueillette jusqu'au présent riche de diversité végétale et variétale.
Jardin de plantes plutôt que jardin de fleurs, les différents carrés potagers vous feront découvrir plus de 1000 plantes sur 2 hectares.
Lieu de détente et d'éducation, ce jardin est respectueux de notre planète :
« faire » de la terre, utiliser les engrais verts, composter, nourrir le sol, le couvrir sont des notions primordiales du respect du sol et de sa fertilité.
Belle visite !